HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022

モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。LOUIS ROEDERER COLLECTION 2本セット　750ml。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。DELAMOTTE シャンパン ブリュット 750ml お得な3本セット。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。ワイン Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2018。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。S*I様 Auxey-Duresses 1976LEROY メゾンルロワ オクセ。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ミックジャガー　プレミアムワイン　サティスファクション　2007。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。【超希少古酒】Chateau pouget マルゴー 1989。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。ジュヴレ・シャンベルタン 2009 プルミエ・クリュ・レ・コルボー。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。Dr. Loosen 2019 エルデナー・プレラート アウスレーゼ　セラー保管。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(青花柄)。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。バカラ Lulli・ルリ シャンパン クープ。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。LEROY 2020年マコン　ヴィラージュ　ボージョレ2本セット果実酒。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml